超市買的米酒怎麼煮

1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜

2、作米酒飲料：伴着飯菜一起吃可以解膩，促進消化

3、米酒湯圓：選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖，煮沸3——5分鐘即可食用，可做早點、宵夜

4、米酒雞蛋：先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量米酒和白糖，再煮3——5分鐘即可食用

5、作調料：對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適

6、作泡菜、醬醃菜配料，可調整風味

7、做火鍋調料，可增加醇香和回甜味

8、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味，去腥除羶

9、根據你的創意和需要，還可作其他調料，豐富你的生活。

超市買的米酒怎麼煮

用電飯鍋煮米，比平時煮飯少一點水，這樣煮出來的飯顆粒感較強。 

2、煮好後把米攤開放涼，待米涼了把米碾碎。

3、把超市買來的酒麴放入碾碎的米中，加點涼開水攪拌。

4、將拌好的米放入容器中發酵兩天，温度在28°左右的地方即可。