正常的開心果果殼是米黃色紫衣綠仁。若開心果沒有紫衣那是絕對被藥水泡過的。好多開心果太白就是被雙氧水泡過了,這樣的開心果吃了會傷肝傷腎。不要吃漂白過的堅果,所有的堅果太白都是有問題開心又叫做:無名子、必思答、胡棒子、美國花生、綠仁果、阿月渾子等,為漆樹科落葉小喬木無名木的果實。