開心果是剝殼吃的嗎

是的。開心果果核長1.2-2cm，卵圓形或橢圓形，先端尖，光滑，灰白色，果殼堅硬，厚約lmm。因為果殼堅硬，所以必須要剝殼後才能食用。開心果呈卵形或廣卵形，稍扁，長1.3-2.2cm，寬約lcm，棕黃色至紫紅色，先端尖，基部截形，有果柄殘痕，表面有縱行略扭曲的稜條紋和斷續的點狀突起，果皮易開裂。

開心果是剝殼吃的，整體來説就是白色的外殼和裏面的綠色內心，綠色的果肉都是可以直接食用的，經過一系列的炮製會使果肉香脆可口，一口一個，十分美味如同嗑瓜子般讓人上癮