植物蒸騰作用的原理

蒸騰作用的原理被廣泛運用於農業生產實踐中。如在移栽植物過程中，往往選擇在陰天傍晚移栽，並且去掉部分枝葉移栽後，及時遮陰。這樣做的目的都是為了降低植物的蒸騰作用，提高移栽的成活率。

2、綠色植物通過根部從土壤中吸收水分，絕大部分水分又通過蒸騰作用散失了，只有少部分由於各項生理活動的需要。這不是浪費水分，它促進了生物圈中水循環的進行。

蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程，是與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種複雜的生理過程。蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的一個主要動力，特別是高大的植物。

蒸騰作用就是植物水分不斷從根部運送到上部，以供生命活動只需並最終蒸發的過程。

其原理是葉片上的水不斷蒸發，相當於上面的水被不斷拿去，導致下部的水在濃度梯度的作用下源源不斷被拉上來。