人工養殖鹿肉不貴是因為鹿肉不太好吃，養鹿也並不是為了鹿肉，而主要是為了鹿茸。
影響鹿肉價格高低的核心因素是鹿肉本身的品質，南方地區的鹿由於基本為百分百純人工養殖，喂飼料，所以鹿肉出產率較高，價格略低。東北的鹿，尤其是吉林產的梅花鹿肉是以半野生式放牧養殖，人工干預較少，而且吉林自古便是梅花鹿的源產地，像吉林着名的鹿肉名牌天鹿天食，其梅花鹿完全採用野生式放養，鹿生長在長白山腳下，飲長白山之泉水，食原生態草料，這樣的鹿肉品質和營養價值自然很高，價格也略高於南方的鹿肉。
為什麼人工養殖鹿肉不貴
養殖鹿肉不貴的原因肯定是 比較容易飼養 ，養殖成本不高 ，以後產品價格的高低，主要是跟付出的勞動。和成本成正比的 ，通常是成本加上一定的利潤，就可以銷售了 就是説養路的成本是不高的 ，才能導致它的價格不貴 ，還有一種情況也可能是他的銷售不旺，不被市場認可。所以價格才便宜
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