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每100g麻花當中的熱量可以達到524大卡
原料：麪粉、雞蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、鹽。
做法步驟：
第1步、麪粉中加入白糖、雞蛋、鹽。
第2步、酵母放入小碗中。
第3步、加入適量温水。
第4步、用筷子將盆中的食材攪拌均勻。
第5步、再適量加入酵母水和成軟硬適度的麪糰發酵。
第6步、發酵好的麪糰。
第7步、取出放面案上揉至均勻。
第8步、將麪糰分成十個均勻的小劑子，再逐個揉成團。
第9步、取其中1個劑子搓成長條狀，左右手反方向上勁先合成單股麻花狀，再正僅方向勁做成麻花型。
第10步、將麻花坯逐個做好(這次麻花搓得不太好看)，二次餳發後再炸制。
第11步、鍋中加入適量大豆油，油温燒至四成熱，下入麻花坯炸制，根據情況中小火或小火，勤翻動保持顏色一致炸制。
第12步、將麻花逐個炸好，顏色金黃、誘人食慾。
第13步、大麻花外酥裏軟，香甜可口。
第14步、家人説有段時候沒吃麻花了，炸製出鍋都説太好吃了！。
每100克麻花為527大卡的熱量，屬於高熱量食品，不宜多吃，更不適合肥胖者食用。麻花雖然含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素e、煙酸、鎂、鋅、鈣、磷、鈉、錳、鉀、銅等多種營養成分。但是，它屬發酵油炸類食品，糖尿病患者、高血脂症、孕婦不易食用。健康人羣偶爾吃一兩次麻花對身體沒有太大傷害，如果長期以麻花為主食，對健康無益。
麻花熱量高。麻花的主要成分是麪粉以及油脂，每100g麻花當中的熱量可以達到524kcal，屬於一種熱量偏高的食物，一般需要跳繩52分鐘左右才能夠消耗掉這些熱量。
因此，建議適量食用麻花，麻花中含有碳水化合物和蛋白質成分，這些成分是人體代謝所需的營養物質，可以補充人體代謝所需的能量。但不建議一次食用過多的麻花，過量食用麻花如果不及時消耗，容易導致體內的熱量過剩，無法完全地被人體消耗，就會轉化為脂肪，從而出現脂肪的堆積，引起身體的肥胖。
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