酒店電磁爐怎麼使用

酒店裏用的電磁爐用的是商用電磁爐。

大功率商用電磁灶指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐。

1、大功率電磁爐最忌水汽和濕氣，使用時應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上，它的使用温度為10－40℃。

2、大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升温的。

3、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。

4、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、乾燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

5、在大功率電磁爐2－3m的範圍內，最好不要放置電視機、手機，電腦等怕磁的家用電器，以免受到不良影響

6、大功率電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱範圍圈內切忌用手直接觸摸。

7、清潔大功率電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接衝。