1、油可能含有水份,或者説油缸(瓶)有水滲進或滴進。當鍋裏的油熱後就會產生炸鍋,到處飛濺。 解決方法:把油倒進鍋裏小火燒,記得小火,等油鍋底沒泡泡冒起的時候停火,讓油冷卻。以後再次使用就不會發生炸鍋了。