葱根水的煮法

1、保留鬚根：在煮葱根水的時候是需要除了綠色部分以外所有的葱白部分，包括葱白下面的鬚根也是需要的，這樣煮出來的葱根水效果才會更好一些。

2、不用鐵鍋：在煮葱根水的時候一般是不建議用鐵鍋等金屬鍋的，這是因為葱根中所含的一些成分可能會與金屬元素髮生反應，從而影響到葱根水的效果，建議用砂鍋、不鏽鋼鍋煮會比較好。