肉丸子根據個頭大小和火力大小，煮的時間也不同：
1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火煮10-15分鐘左右。
2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火煮25-30分鐘左右。
5分鐘
1、煮水至水沸，再加一碗水，煮至滾開，這樣兩三次後，放肉丸子，蓋上鍋蓋，當到丸子浮在水面，就可以吃了，如果怕沒熟，就再等會。
2、其次要看肉丸的顏色，顏色改變後，再多煮一會就可以了。
3、如果肉丸子是冰凍過的，就會還有紅色的，煮的時間也相對需要久一點。
4、最簡單的就是拿筷子戳一個，嘗一點看是否熟了
一般水開了5分鐘(或者，肉丸熟了會變色，會全浮上水面上)就可以了。
一般丸子湯用5分鐘就熱了，不要煮太久的的
肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。
品位站
