五分鐘蒸熟
做法：
將油菜取其靠近根部的一小部分，在每一片油菜幫上斜着剪兩刀，成花瓣狀
最後將油菜修成一朵朵小花
胡蘿蔔斜切成薄片，然後在一側斜切上兩刀，修成雨滴形狀
將修剪好的油菜根擺在盤中，在盤邊放上胡蘿蔔片做裝飾
入蒸鍋蒸五分鐘左右取出
鍋內放半碗清水，加鹽、胡椒粉、味精，燒開後用水澱粉勾薄芡，淋香油，然後將芡汁澆在菜上即可
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