吐司出爐要倒扣嗎

要倒扣

吐司出爐後馬上重摔一下模具，然後開蓋將吐司倒扣在晾架上，在通風處完全晾涼。

Tips：吐司剛出爐時有酸味是正常的，完全冷卻後味道就會消失

保存方式

吐司完全晾涼後，用保鮮袋密封保存，常温放置在陰涼處可以保存兩天左右。

兩天內無法食用完，可以放在冰箱冷凍保存，可以保存約2-3個星期，食用時取出稍微解凍，放入烤箱上下火150度烘烤15分鐘左右，或用微波爐稍微加熱即可恢復柔軟。