1備菜:將土豆,生菜球,豆角,紫甘藍,胡蘿蔔洗淨,土豆洗淨後放入鍋中煮熟。
2生菜手撕成小片,不要用刀切。
3紫甘藍切四分之一,切成細絲備用。
4胡蘿蔔洗淨切款1cm長4cm的薄片。
5豆角去絲,斜刀切段,煮熟。
6土豆煮熟後,晾涼切塊,這裏拖斗不要用刀切,用細線切成小快,這樣比較美觀。
7把切生菜,胡蘿蔔,土豆,紫甘藍絲一起盛到沙拉盤中加入少許鹽,最後澆上沙拉醬即可。