兔子為什麼都剝皮不燙皮呢

因為兔皮兔毛可以做衣服領子或者錢包皮包，所以都剝皮（兔子皮毛是很值錢。當然是在宰殺的時候 直接先剝下來交給皮草商。）也有吃帶皮兔肉的，把殺好的兔子放入沸水裏，燙至兔毛可以輕鬆扯掉時取出，然後再拔光上面的兔毛即可。可以做鮮鍋兔。

兔子需要用浸燙脱毛，有的兔肉需要帶皮，不採用常規的剝皮方法，而採用浸燙脱毛的方法。

這種方法關鍵是掌握水温和浸燙的時間，燙毛時水温過高，會燙傷兔皮，在拔毛時毛可能拔不下，但可能連皮帶肉一起拔下，影響兔胴體的外觀如果水温過低，毛根易斷在皮膚裏，也影響胴體的外觀。