泡多的木耳是可以拿去曬乾的,如果浸泡過多的木耳較多,短時間兩三太天內吃不完的話,建議將泡的木耳瀝乾水分,然後將其放在竹牀或報紙上攤放着,再置於太陽底下暴曬2-3天,重新曬乾至幹品狀態,可繼續保存木耳1個月以上。