雲南昭通酥肉怎麼做的

先放澱粉，然後再切入肉，把肉放在澱粉裏面。可以把肉切成大塊也可以切成小塊，然後放進那個澱粉裏面，果一轉就可以炸了，炸出來放鹽巴放味精，放辣子，然後拿盤子咬起來就可以吃了。吃的同時也不忘記佔一點小米辣辣椒水，辣椒油，拌飯吃也好吃。

雲南昭通酥肉怎麼做的

豬肉切小塊，切點姜沫，不喜歡可以不放，葱花，化一塊巧家紅糖。

盆裏倒入普通麪粉，放入切好的肉，放鹽，花椒麪，倒入化好的紅糖水，打入雞蛋，攪拌均勻，放葱花，燒油，下鍋炸就可以了。

雲南昭通酥肉怎麼做的

提到酥肉大家就想到用小粉雞蛋裹着肉炸的那種，那個酥肉炸着吃不錯，如果煮的話時間一長就會脱殼，還是家鄉這種做法耐煮好吃