西瓜瓤發黃是怎麼回事

西瓜瓤發黃不能吃。如果紅壤西瓜中間是黃的，那證明西瓜沒有完全成熟，只吃成熟部分即可。也可能是西瓜在生長過程中使用催熟劑造成的現象。黃瓤並不是激素導致也，當然，也不是利用了轉基因技術。無論是野生西瓜，還是栽培出來的西瓜，瓜瓤顏色從白色、淡黃、亮黃、粉紅、橘紅到大紅色，應有盡有，既然如此，自是不必費勁研究轉基因技術去改變顏色。