酒不能代替蒸餾水。因為酒是乙醇與水的混合物,而蒸餾水是指將水用蒸餾的方法所得到的純水。蒸餾水中所含的鹽份,有機物等都比普通水少,所以純度比普通水高。乙醇在常温下,是一種易燃,易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用。
酒不能代替蒸餾水
乙醇在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用具有特殊香味,並略帶刺激微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。
水經過一次蒸餾,不揮發的組分(鹽類)殘留在容器中被除去,揮發的組分(氨、二氧化碳、有機物)進入蒸餾水的初始餾分中,通常只收集餾分的中間部分,約佔60%。