大光頭菜怎麼吃

大光頭菜的做法都是很多的，我一般是這樣做來吃的：先我們要準備一些大光頭菜，其實也算是一種配菜，很多時候都用在於涼拌雞肉，白切雞當中。

我們這樣光頭菜炒肉的時候，要先把光頭菜放在水中泡一會兒，讓它吸收一定的水分。

然後再與豬肉進行翻炒，炒大約差不多一兩分鐘左右就可以出鍋了，在炒的過程當中記得加鹽和味精哦，而且光頭菜是可以降火的一種青菜。