眾所周知，廣義上來説，農業是指包括種植業、林業、畜牧業、漁業、副業五種產業形式從狹義上來説，農業是指種植業，包括生產糧食作物、經濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。
從相互關係上看，首先從農業角度看：農業可以説是為旅遊業又開闢了一個新的戰場，廣闊農村，可以讓旅遊大有作為同時鄉村旅遊的引入，可以增強農業產業活力，使得農業多產化。其次從農村角度分析：農村在為旅遊業提供勞動力的同時，旅遊業通過多種方式增加了農業收入和就業再次從農民角度看起：農民開展鄉村旅遊，為旅遊發展提供了開展的空間，市旅遊也不僅僅侷限於景點、景區、城市，同時在旅遊帶動下，農民也能感受到鄉村美化帶來的各種便利，農村環境得到了改善，生態也變得更加宜居。
廣義的農業包括種植業、林業、畜牧業、漁業、副業5種產業形式。而旅遊業看是以旅遊消費者為服務對象，為旅遊活動開展創造便利條件並提供其所需的商品和服務的綜合性產業。旅遊業包括經營性的旅遊行業和非經營性的旅遊行業。經營性的旅遊行業包括旅行社（含旅遊電商）、旅遊飯店、旅遊景區、旅遊娛樂企業、旅遊紀念品生產企業、旅遊交通運輸企業、旅遊策劃規劃企業。
非經營性的旅遊行業包括旅遊行政組織、旅遊行業（企業協會）組織、旅遊教育研究組織。因此，農業旅遊是農業和旅遊業優勢互補與資源共享，優化重組的結果。
農業旅遊的內因是農業，起到基礎作用，外因是旅遊業，起到促進作用，農業和旅遊業融合的一般表現形式也遵循了技術、產品、市場、管理等方面的融合。
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