生石灰是碳酸鈣也就是石灰石，是不能建築用的，石灰石經過高温煅燒，會變成氧化鈣也就是熟石灰，熟石灰還保持着石灰石塊狀結構，當熟石灰遇到水就會變成氫氧化鈣，也就是建築用的白灰了，當石灰石遇到水以後會發熱要注意安全。
據我瞭解的，白灰是熟石灰與沙子，水泥等混合後的產物生石灰則是石灰石焚燒後的產物，都是混合物，生石灰與水反應後再與沙子，水泥混合就為白灰了.
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