洋白菜切開能保存多久

最多三天。捲心菜在陰涼通風的地方可以放7-10天，在冰箱中保存用保鮮膜密封包裹能放3-5天。捲心菜在保存過程中會有變軟發黃的葉子，這個時候不要將葉子摘掉了，吃的時候再摘掉，但要儘快將捲心菜做了吃掉。

陰涼通風的地方可以放7-10天，外面的幾片葉子會變黃。在冰箱中可保存半個月左右。

捲心菜的存儲：

圓白菜的心容易腐爛，整棵購買時，可以將心挖除，用沾濕的報紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。如果在超市購買半棵或1/4棵圓白菜，回家後可將保鮮膜拆開風乾一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個月左右，但仍應儘早食用。圓白菜富含大量維生素C，如果存放時間較長，維生素C會大量破壞，所以做現先吃現買。