烤箱裏可以放四類器具：一類是陶瓷製品，這種能承受很高的温度且不會釋放出有毒化學物質，例如搪瓷碗、搪瓷盤等。第二類是不鏽鋼製品，不鏽鋼可承受五百度以上高温，所以放烤箱也是適用的。第三類是特製玻璃製品，一定要選用耐高温且質地較厚的玻璃器皿。最後一類是特製鑄鐵鍋，要選擇大小和自家烤箱相匹配的鑄鐵鍋。
下面這幾款是可以放入蒸汽烤箱使用的：
01陶瓷
國人餐桌上使用的碗具大多是傳統的陶瓷材質，雖説這個材質有着易碎的缺點，但是陶瓷製作出來的碗具較為健康，這個優點足以蓋過它其他所有缺點。而且這種陶瓷材質的器皿，也可以直接放進蒸汽烤箱裏使用。
由於陶瓷本身就是在高温環境中鍛造出來，承受高温狀態自然不成問題。放入烤箱中使用，不必擔心陶瓷器皿在温度上升的過程出現破裂的情況，它也不會釋放出的有毒化學物質影響烤箱或是食物本身。
02不鏽鋼
在廚房中不鏽鋼材質都是最常見的材料之一，大至水槽小至刀具，大部分都是由這種材質造成。這是因為這種材質本身具備着多種優勢，比如不怕水、不容易生鏽、耐摔。
不鏽鋼可承受五百度以上高温，家用蒸汽烤箱最高温度一般都是二百多度左右，所以從温度上説不鏽鋼做成的器皿是可以放入蒸汽烤箱中。不過不鏽鋼傳熱效果好，烤制完取出時還是戴上隔熱手套比較穩妥。
03玻璃
玻璃器皿雖本身比較重，但因加熱時，不會像塑料那般釋出有毒物質而大獲人心。在蒸汽烤箱中是可以放入玻璃器皿的，但這裏要注意的是，一定要選用耐高温且質地較厚的玻璃器皿，否則普通玻璃器皿在烤箱温度上升的時候，容易發生炸裂，所以要注意自己所選購的玻璃器皿是否具備可入烤箱的功能。
04鑄鐵鍋
鑄鐵鍋與蒸汽烤箱搭配也是不錯的組合，有鑄鐵鍋的幫助，可以讓食物加熱更均勻，取出後還能有保温的作用。但並非所有鑄鐵鍋都適合入烤箱，部分鑄鐵鍋會使用塑料零部件（如塑料手柄），導致無法整體耐高温。而且選購鑄鐵鍋時要注意，體積是否和自家的烤箱大小匹配，若鍋子的體積太大導致和加熱管距離過近，同樣不建議放入蒸汽烤箱。
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