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哪些竹子不能做竹筒飯
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心理
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基本上竹子是無毒,只有味苦澀的竹子,如苦竹,茶竹,煮出的飯是苦的,難以下嚥...桂竹,夢宗竹,煮出的飯就香甜
好吃
.選竹子最好選一年的新竹,超過兩年的就不要考慮了,新竹水分多耐燒,燒出來的糯米飯也香些。
Tags:
竹子
竹筒飯
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