也是可以的,就是要在鍋底刷一層油,但是那樣做出來的手抓餅真的不好吃,太油了,因為手抓餅本身就含有起酥油,不粘鍋直接烙就可以,煎手抓餅時要注意火不要太大,容易焦糊,兩面煎到酥脆起層,放到準備好的盤子裏,鍋裏放少許油,煎火腿雞蛋或生菜等配菜。