皂角弦是什麼意思

皂角弦意思：指的是皂角兩邊的兩根筋，就好像掐豆角的時候要把那兩根筋撕掉才能吃，因為太老子。長出的筋。

皂角樹是豆科植物，所以結的果實，也就是皂角，長得像四季豆，比四季豆略粗，是紫黑色的，裏面也有類似豆子一樣的種子。皂角去皮、弦、子，就剩下外殼（類似豆角的肉）部分了。