單樅茶可以蒸着喝嗎

單樅茶可以蒸着喝。白茶、紅茶、烏龍茶適合蒸。蒸茶也是一種新的飲茶方式，從我國唐代開始，就有一些人開始蒸茶喝，並且這種方式一直延續到現在，現如今的蒸茶則是為了得到更純淨的茶湯，而使用蒸茶器泡製的白茶、紅茶、烏龍茶，其茶湯更加純淨，茶湯也更加柔軟，茶湯亦更加甜美、清爽。

唐朝時，從採茶到成茶，共需要七道工序，分別是：“採之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”。

其中，蒸茶是第二道工序，主要是通過高温蒸茶，讓茶梗、葉變軟，方便壓制成型。

經過時代的演變，蒸由工藝變成了沖泡程序，其方式也存在變化。