蓋碗和飄逸杯泡茶有區別的。主要有以下幾點,第一點是出湯速度區別,蓋碗沖泡是邊緣注水碗茶葉受熱均勻,可以視湯色深淺出湯,速度快,飄逸杯出湯速度要慢點。
第二是口感特點,蓋碗沖泡能最大程度保持茶葉原有的香氣和口感,飄逸杯出湯的香氣和口感都有比蓋碗出湯的查一些。