酒釀桃花醬的做法

工具/原料

桃花 (170克)

清酒 (300克)

白糖 5克

方法/步驟

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1、把桃花瓣浸泡一會洗乾淨，（要多洗幾遍，直到洗桃花的水變的清澈），控幹水分，倒進淡鹽水中。

2、先鋪一層白糖，再將桃花放進瓶中（桃花味苦，要加糖）。倒入清酒淹沒桃花花瓣。

3、放到家裏陰暗的地方，能保持空氣的流通性最好，温度要在15度左右，密封保存一個月到六十天。