山慈菇絕密配方

食材：南瓜300克，山慈菇數朵，火腿絲100克，蒜少許，醬油適量，植物油適量，雞精少許，老抽適量，水適量

做法

1、南瓜切塊，山慈菇用温水泡發

2、起油鍋，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入醬油翻炒，然後加半碗水

3、燒開後加入泡發好的香菇，加蓋燜十至十五分鐘

4、待南瓜變軟後，放火腿絲，再加雞精和老抽，收汁後盛碟即可。