優點:1、製作講究:當地的知縣負責在茶葉製作局製作貢茶。每年清明節的前一天,從縣城來到翠湖嶴,然後回到穀雨衙門。所有的茶芽都被採摘,大多數採摘者都是小豆蔻的處女。
2、 質量好:貢茶的原產地在車酒坳及其附近。車酒坳是粵府的停車場,位於四明山北麓,河姆渡南翼,山青水秀,泉水潺潺,氣候濕潤,形成了獨特的茶葉生產小氣候。
                        缺點:茶中的咖啡因可以刺激中樞神經系統,喝多了,不利於睡眠!