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1:油菜薹,菜心。
2:油菜花的杆圓柱形,直徑大多在0.1一0.8釐米之間,多分枝莖杆較軟。
3:油菜杆是油菜從種植到開花結果最後的產物,油菜籽用來榨油。油菜杆在我們這裏用途不大,通常用來燒柴火灶引火用,也可以用來粉碎當豬飼料餵豬吃,但營養價值不高。