什麼火鍋最有名

NO.1 海底撈

品牌熱度：137861

海底撈大家都不陌生，一家來自於四川簡陽的火鍋店，如今成為了國內最大的火鍋店，也是目前國內營收最高的餐飲店。

海底撈，這個成立於1994年並於2018年在港交所上市的十大連鎖餐飲品牌之一，是資本市場上唯一一家規模超百億元的國內餐飲企業，以經營川味火鍋為主，並憑藉着火鍋店內服務員優質貼心的服務而備受消費者的歡迎。如今全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影，人均消費130元左右，如果想要吃好一點了，多來一點牛羊肉，那麼就直奔人均150元去了，市場定位中高端，服務是其主要的特色。

雖然，這兩年海底撈因為“烏雞卷塑料片”和“筷子檢測出大腸桿菌”事件，口碑受到衝擊，但是海底撈底藴深厚，那“變態”級別的五星級服務是別家火鍋店複製都複製不來的。

除此之外，海底撈摒棄了傳統的火鍋，甄選韓博鍋鍋火無煙火鍋設備，無煙環境也是它的一大特色。