市售肉泥。大部分市售肉泥含有植物蛋白，開封後應儘快吃完。未吃完的肉泥放在冷藏室裏保存不要超過三天，超過三天最好丟掉。未吃完的肉泥不能放冷凍室，以免解凍後影響口感。
自制肉泥。將做好的肉泥分成小份裝進保鮮盒或密封食品袋中，然後放冷凍室裏保存，解凍方式和蔬果醬一樣。豬肉泥或牛肉泥放冷藏室裏可保存1-2天，放冷凍室裏可保存三個月雞肉泥可冷藏保存2-3天，可冷凍保存360天魚泥能冷藏保存1-2天，能冷凍保存三個月到半年肉排能冷藏保存2-3天，能冷凍保存9個月
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