拐棗泡酒一般需要在7天以後才可以喝。拐棗泡酒時需要密封一個星期左右的時間就可以服用,主要是將管道內的營養物質完全的溶解在酒內,能夠使酒的味道喝起來更佳,在密封的時候一定要做好消毒處理工作,避免導致不良的物質污染,從而影響到拐棗酒的味道。