老白乾香型類似於清香型,與清香型白酒還是有一點區別,主要是沒清香白酒(汾酒)淨,但是香味比清香酒水突出。
老白汾的香氣舒適、整體香氣乾淨、沒有雜味,給人一種愉悦的感覺。入口純淨偏甜,酒體不烈,刺激性小,入口味道上,複合香氣協調舒適,嚥下之後,有淡淡的甜鮮回味。
老白乾香型類似於什麼香型
以白酒的主體香氣成分來分,目前有十二種香型白酒分別是:醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、藥香型白酒、鳳香型白酒、米香型白酒、馥郁香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、老白乾香型白酒、芝麻香型白酒、兼香型白酒。
老白乾自然屬於老白乾香型白酒
老白乾香型白酒以衡水老白乾為代表。老白乾香型白酒的特點是香氣清雅,自然協調,綿柔醇調,回味悠長。