雄穗對雌穗的抑制。玉米的雄穗由頂芽發育而成，生長勢強，雄穗分化比雌穗早7-10天，而雌穗由腋芽發育而成，發育較晚，生長勢較弱，當外界條件不適合的時候，雄穗會對雌穗產生明顯的抑制作用。如營養不良時，雄穗就利用頂端生長優勢，將大量養分吸收到頂端，致使雌穗因營養不良導致發育不良而形成空稈。
2、營養代謝不良。玉米雌穗分化階段營養不足，光合面積較小，有機物質積累少，會使雌穗發育不良而導致空稈率增多在旺長階段，如果礦物質營養過多，造成營養生長旺盛，生殖生長減弱，向雌穗上部分配的有機質少，從而也形成空稈。
3、種植密度過大。平展型玉米一般應畝留3500株，緊湊型品種每畝可留4000株。因為大羣體的玉米生長前期養分供應不足，植株個體生長不健壯，影響雌、雄穗分化。
4、施肥不合理。在肥力不足的條件下，同一密度施肥少的比施肥多的空稈率多，肥力越低，密度越大，空稈率越高施單一肥比配方施肥的空稈率高施二元肥料比施三元肥空稈率高。
5、高温乾旱影響。大喇叭口期至抽穗前是玉米需肥量大的時期。今年玉米大喇叭口期至抽穗期遭遇長時間的高温乾旱，影響雄穗的正常開花和雌穗花絲的抽出，造成抽雄提前和吐絲延遲，花粉的生命力弱，花絲容易枯萎，造成不能授粉受精而出現空稈。
6、抽雄散粉期遇陰雨。有些品種在抽雄散粉期正好遇到陰雨，花粉粒易吸水膨脹而破裂死亡或黏結成團，喪失了授粉能力，使雌穗花絲不能及時受粉，造成有穗無籽，形成空稈。
7、病蟲害的影響。高温、高濕持續時間長，誘發病蟲害種類多、危害重，也會造成空稈。
冷凍粘玉米為什麼中間是空的
答案是，其實玉米中間本身就是一層白色的，像泡沫一樣的東西，然後放進冰箱冷凍之後，他裏面的心就會熱脹冷縮一樣的，所以就感覺是空的，其實它本身裏面就是一層瓤，所以經過凍了之後，它就縮到一起了，感覺就是空的
品位站
