柿子去皮的方法

一般而言，把柿子放在沸水裏滾幾圈，皮就好剝了。在柿子底部劃個十字，放入沸水中燙5-6秒，立即取出浸入冷水中，即可輕易地自十字部位剝皮。

剝柿子皮首先要去掉蒂，然後順着蒂的邊緣將皮都撕下來即可。或在柿子上劃一個口子並放入開水中煮一會，這樣就可以順着裂開的口子將皮撕下來。要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白質食物一起吃。