用手或者刀就可以把栗子的外殼去除了。
栗子晾曬2-3天
拿回家的栗子放陰涼通風的地方,晾曬2-3天左右的時間,方便後面剝殼。
栗子切口
接着用刀把栗子上面切一個口子,注意切的時候不要切到自己的手了。
剝去外殼
切好口子的栗子用手就可以輕鬆的剝開外殼,還可以藉助刀來打開栗子。
、熱水浸泡法
生板栗洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,此法去除栗子皮,省時、省力。
首先把栗子放家裏晾曬2-3天,這樣方便後面去殼,然後把栗子上面切口,用手或者刀就可以把栗子的外殼去除了。
也可以將板栗直接倒入鹽開水中5分鐘,然後用刀切個口子,趁熱去殼和皮。這種方法剝的栗子相當完整。