醬香型酒批號是GB/T 26760-2011
醬香型亦稱茅香型,以茅台、蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的説法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。
1、GB/T10781.1-2006濃香型白酒
2、GB/T10781.2-2006清香型白酒
3、GB/T10781.3-2006米香型白酒
4、GB/T14867-2007鳳香型白酒
5、GB/T15109-2008白酒工業術語
6、GB/T16289-2007豉香型白酒
7、GB/T20821-2007液態法白酒
8、GB/T20822-2007固液法白酒
9、GB/T20823-2007特香型白酒
10、GB/T20824-2007芝麻香型白酒
11、GB/T20825-2007老白乾香型白酒
12、GB/T21820-2008地理標誌產品捨得白酒
13、GB/T21822-2008地理標誌產品沱牌白酒
14、GB/T22041-2008地理標誌產品國窖1573白酒
15、GB/T23545-2009白酒中錳的測定電感耦合等離子體原子發射光譜法
16、GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒
17、GB/T26760-2011醬香型白酒
18、GB/T26761-2011小曲固態法白酒