馬介休魚是馬友魚嗎

不是

馬介休即鱈魚

鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分佈於世界的各大洋。鱈魚的肉質白細鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國家的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。

是葡國人最愛的鹹魚。這種魚可以燒、烤、燜或煮，薯絲炒的馬介休是一大特色。新鮮的薯仔配以馬介休，葡式肉腸等大火炒成，薯絲香脆味濃。是葡式菜中的典範。馬介休可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調，令人齒頰留香，回味無窮。