空氣炸鍋怎樣做清燉魚

食材

鯉魚1條 500g

姜 1塊

葱 1棵

蒜 3瓣

香菜 2棵

食鹽 適量

醋 8g

醬油 8g

料酒 10g

食用油 適量

香菇 20g

紅棗 5個

方法/步驟

第一步，將魚刮鱗，去內臟，挖腮，用冷水洗淨，用鹽浸漬10分鐘待用。

第二步，炒鍋內放入食用油燒熱，用葱花熗鍋，然後加入適量水，將魚放入鍋內。

第三步，放入料酒，葱，姜，蒜，醋，香菜，大火燒開。

第四步，放入香菇，紅棗轉小火慢燉30分鐘。

第五步，出鍋即可。

食材清單

魚肉 適量 、 葱薑蒜 適量 、 糖 少許 、 醬油 適量 、 古越龍山（料酒） 適量

步驟1

準備一個這樣的鐵盤子一樣的容器，把料酒，糖，醬油倒入攪勻。然後把魚肉塊皮朝下，放進調好的醬汁裏。擺好葱薑蒜。

步驟2

放進空氣炸鍋裏，200度5分鐘，翻個面，再5分鐘，然後再把皮那面朝下5分鐘。直到魚熟了就可以了

1、材料：魚一條、鹽少許、老抽少許、孜然粉少許、姜少許、蒜少許、洋葱少許。

2、姜，洋葱，蒜切粒備用

3、魚肉片出來，魚骨和魚頭切塊後下少許鹽，孜然粉，食用油和少許老抽上色，一起攪拌均勻。

4、攪拌均勻後盛出來備用。

5、空氣炸鍋鋪一層錫紙，放入姜蒜洋葱粒後下入魚骨魚頭。

6、最後放入魚肉片。

7、調20分鐘。

8、10分鐘後拿出來翻一下面。

9、時間夠後最後裝碟上盆。