所謂六禮束脩，亦即古代行拜師禮時弟子贈與師父的六種禮物，分別是：
芹菜（寓意為勤奮好學，業精於勤）
蓮子（蓮子心苦，寓意苦心教育）
紅豆（寓意紅運高照）
紅棗（寓意早早高中）
桂圓（寓意功德圓滿）
乾瘦肉條（以表達弟子心意）
其中“束脩”二字，有人解釋為十條幹肉。據《禮記.少儀》記載：“其以乘壺酒、束脩，一犬賜人”。老師在收下束脩後，並回贈《論語》、葱、芹菜等禮物，同時帶領學子齊頌《大學首章》，象徵擔下“傳道、授業，解惑”的重大責任。
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