不能要了
原料
綠豆 (250g)
白糖適量
1/提前將綠豆冷水浸泡三小時,為了方便可以前天晚上泡好第二天做。浸泡時間夠了後,撈出綠豆,清洗乾淨,放入湯鍋中,鍋中加水,比例可為1:10。
2/蓋上鍋蓋,開大火煮開,煮至綠豆開花,大概5-10分鐘。綠豆開花即可,時間不要煮太久,造成營養流失。
3/煮好的綠豆湯色澤鮮豔,味道清新。喜歡甜味的朋友可以加入一些白糖攪拌均勻即可,也可以在開始煮湯的時候放一塊冰糖與綠豆一起下鍋。
是綠豆還是綠豆湯呢。如果是冷凍就沒有問題,如果是冷藏最好不喝了,就是不壞,味道、口感也不如新鮮的。如果放過糖或者用工具攪拌過更不行。
攪拌過的一天也不行,細菌繁殖,容易有異味。我們家裏煮綠豆湯如果喝不完,一定要提前倒出來,涼涼封膜保存。