儲存的環境潮濕導致高麗蔘生蟲
生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下曬或50°C烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。將乾透的參用塑料袋裝好,放人冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。