可以放在煤氣灶上用,但是要注意厚度,有不少很薄的不鏽鋼鍋直接放在燃氣灶上使用的時候,一下子就燒黑了,不僅影響美觀,而且後續使用還會受到影響,出現食物碳化等情況。
在燃氣灶上用不鏽鋼鍋的話,最好選擇複合底設計的,增厚之後不容易出現燒黑的情況,而且還可以在電磁爐上用。