是小葱
我們日常作為調料的葱薑蒜中的葱指的是小葱,小葱和大葱是不同的,大葱通常是蘸醬生吃的,在北方比較常見。
葱蒜既不是大葱也不是小葱,它是球根形的一層一層的肉質根,也是吃根的調味的蔬菜。圓圓的,味辛辣也叫葱頭,可大面積移栽的植物蔬菜。