活螃蟹洗不乾淨可以吃嗎

螃蟹不洗的情況下最好不要蒸了食用，因為螃蟹的水域不同，水質不一樣。最好是抓回來以後準備一盆清水和一把刷子，把螃蟹放在清水中，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

清洗螃蟹腹蓋內的髒物，以及蟹鉗與蟹腳的關節部，全部清洗完後再用清水浸泡十分鐘再清洗，這樣清洗出來的螃蟹是比較乾淨衞生的。