生蠔可以生吃嗎生蠔生吃怎麼吃

可以

材料：生蠔8只，檸檬1個，芥末、海鮮醬各適量。

做法：1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗乾淨同時取出其肉，放在流水下衝刷洗淨，再將其放回一半的外殼中。2、檸檬切開，洗淨後，擠出其汁淋在生蠔肉上。3、將芥末擠在海鮮醬中，生蠔蘸上醬汁即可食用。

食用生蠔時，也可配上白酒來一起食用，這樣更能品嚐出生蠔的鮮味。