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為什麼關東煮湯有很多浮沫
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   關東煮湯中有浮沫主要是因為,關中煮的湯是用來滷肉和腸的滷湯,湯中所放的食材和香料比較多,因此,湯中的雜質也比較多,煮的時候湯中就會出現浮沫,我的回答僅供參考,謝謝
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浮沫
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